Menu express : Quenelles gratinées jambon cru et moutarde à l'ancienne
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
- 12 quenelles nature
- 2 briques de béchamel (au rayon frais avec la crème et le beurre)
- 1 barquette de pétales de jambon cru
- 2 ou 3 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- Gruyère râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un plat à four, versez les briques de béchamel, ajoutez la moutarde et les pétales de jambon cru et mélangez bien.
Placez les quenelles espacées dans la sauce et nappez les avec la sauce.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez bien chaud avec une salade verte ou du riz pour un plat plus copieux…
