La p'tite cuisine d'Isa

Poulet rôti aux herbes Le poulet rôti est un des plats préférés des français ! Je fais ma recette en badigeonnant le poulet d'un mélange de moutarde et d'un mix d'herbes afin de donner du gout au poulet et surtout cela permet que la chair du poulet ne...

Carpaccio de saint Jacques Ingrédients pour 4 personnes : 12 belles noix de saint Jacques fraîches ou surgelées sans corail Huile d'olive 2 citrons vert Fleur de sel Piment d'Espelette Préparation: Lorsque vous achetez vos noix de saint Jacques fraîches,...

Gaufres de pomme de terre façon tartiflette Il y a quelque temps j'ai testé les gaufres cuites au four dans les moules silicones (voir lien ci-dessous...). Voici la version salée avec des gaufres de pomme de terre que j'ai décliné façon tartiflette. Pour...

Endives braisées à la bière C'est la saison des endives, idéales pour accompagner une viande ou un poisson, j'ai fait la recette des endives braisées mais avec de la bière qui apporte un petit gout amer... Ingrédients : 1 kg d'endives 20 cl de bière blonde...

Gaufres Tupperware J'ai testé pour vous les moules à gaufres en silicone Tupperware pour une cuisson des gaufres au four ! Les moules sont conçus pour aller au réfrigérateur, au congélateur, au micro ondes et au four traditionnel. On peut réaliser des...

Tartelettes sablées au parmesan et fondue de poireaux Ce soir, j'ai ouvert mon frigo et me suis creusée la tête. .. Des poireaux... ok, fondue de poireaux. Mais, c'est le week-end donc comment la rendre plus "sexy" ?... Un sablé au parmesan et les racines...

Fantastik citron verveine Pour commencer, petite définition du fantastik pour ceux qui ne connaissent pas... C'est une création du Chef pâtissier Christophe Michalak et qui est un hybride entre la tarte et l'entremet. Il est constitué de plusieurs texture...

Curry de bœuf et chutney de mangue Merci à Céline pour cette délicieuse recette !! Un bon petit plat mijoté qui change un peu du bourguignon hivernal... Les saveurs d'orient en cette saison nous amène un peu de soleil et de gaieté. Ne cherchez pas dans...

Les fêtes de fin d'année sont un moment fort où l'on se retrouve avec ses proches, on partage des moments de bonheur (pour les petits comme pour les grands !) et c'est aussi l'occasion de se faire plaisir et de manger des mets raffinés. J'espère que mes...

J'adore la crème de marrons mais je trouve celle du commerce très sucrée et parfois un peu écœurante ... J'ai donc testé la crème de marrons au Thermomix et j'ai dosé le sucre selon mon gout ! C'est excellent et surtout très simple à faire. Ingrédients...