La p'tite cuisine d'Isa

Gâteau coco mangue citron vert Un gâteau au top pour l'été, très frais et sans cuisson il est assez rapide à réaliser. Le biscuit ne nécessite pas de cuisson car étant donné les températures en ce moment, je n'avais pas très envie de faire marcher le...

Poulet coco au curry balti Originaire du Nord de l'Inde et tirant son nom du plat qui servait à le cuisiner (ressemblant à un wok), le curry balti est légèrement plus piquant que le Curry classique. Ingrédients pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 2...

Gravlax de saumon et pickles d'oignon rouge Le gravlax est une spécialité d'origine scandinave, à base de saumon cru en filet mariné avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth. Je ne suis pas une grande fan d'aneth alors je l'ai remplacé par des zestes...

Soupe de courgettes au bleu d'Auvergne au Thermomix Les courgettes sont de saison et cette recette de soupe à déguster tiède est délicieuse pour les amateurs de fromage comme moi ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de courgettes (environ 2 belles courgettes)...

Tiramisu aux framboises, Spéculoos et pistaches torréfiées Super pour l'été, le tiramisu en version fruit est un régal ! Avec la gourmandise du spéculoos et des pistaches torréfiées on teste cette recette sans hésiter. Ingrédients pour 6 verrines de taille...

Poulet Yassa (Sénégal) Super recette qui nous vient du Sénégal et qui est simple et rapide à préparer. Composée d'oignons, jus de citron vert, moutarde et piment, elle s'accompagne à merveille avec du riz. On peut la préparer de plusieurs manières : à...

Royal au Cassis Thermomix J'ai testé cette recette du nouveau livre "Jours de Fêtes" de Thermomix en modifiant un peu le recette à ma sauce comme d'habitude ... Pour le biscuit j'ai utilisé poudre d'amande et noix de coco, moins de sucre pour un peu plus...

Millefeuille croustillant chèvre et tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes : 6 feuilles de brick 100 g de chèvre frais 10 cl de crème liquide 40 g de tomates séchées à l'huile 1/2 feuille de gélatine Sel, poivre Beurre ou huile d'olive Mesclun Préparation...

Crémeux citron et crumble spéculoos Un petit dessert idéal pour un café gourmand ou pour un brunch, il est très rapide à réaliser et peut être préparé à l'avance. Ingrédients pour 6 mini verrines : 2 citrons jaunes 2 œufs 80 g de sucre 60 g de beurre...

Tomates cerises d'amour Ingrédients pour 6 personnes : 50 tomates cerises 200 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 50 cure-dents en bois une feuille de silicone ou à défaut une plaque à four anti-adhésive Préparation : Lavez,...