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Oeufs cocotte saumon fumé et épinards

Publié le par Isa

Oeufs cocotte saumon fumé et épinards

Oeufs cocotte saumon fumé et épinards Ingrédients pour 4 œufs cocotte : 100 g d'épinards surgelés 2-3 tranches de saumon fumé 4 Œufs 100 ml de crème liquide Poivre Ciboulette Préparation : Décongelez les épinards au micro-ondes et éliminez toute l'eau...

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Crème brulée à la vanille

Publié le par Isa

Crème brulée à la vanille

La crème brulée, un classique dans les resto, mais tellement bon ! Simple à faire à condition d'avoir un chalumeau pour réaliser cette croute caramélisée sur le dessus de la crème, ce qui fait évidemment tout le succès de ce dessert. Ingrédients : 8 jaunes...

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Gaspacho de betterave - chantilly au chèvre

Publié le par Isa

Gaspacho de betterave - chantilly au chèvre

Une recette fraîche et originale pour l'été. Et en plus, vite fait, bien fait ! Ingrédients : 1/2 oignon (doux de préférence ou un oignon rouge) 500 g de betterave cuite 1/2 concombre 150 g de fromage blanc 1 botte de ciboulette 2 c à soupe de vinaigre...

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Crumble chèvre et tomates séchées

Publié le par Isa

Crumble chèvre et tomates séchées

Petites verrines rapide à préparer et très sympa. On peut le préparer à l'avance à condition de ne pas mettre le crumble dessus et de le mettre au dernier moment car sinon, il deviendrait mou. Si on est vraiment pressé on peut zapper le crumble salé et...

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Colombo de poulet aux courgettes

Publié le par Isa

Colombo de poulet aux courgettes

Ingrédients : 1 kg de blanc de poulet 2 oignons 25 ml d'huile d'olive 50 ml de poudre à colombo 100 ml d'eau bouillante Piment doux ou fort 2 gousses d'ail Sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille 500 g de courgettes 1 yaourt nature Préparation : Hachez...

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Taboulé fraîcheur aux épices et citron confit

Publié le par Isa

Taboulé fraîcheur aux épices et citron confit

Une recette simple, aux couleurs orientales et originale car j'ai remplacé une partie du jus de citron par du jus de pamplemousse pour un résultat frais et peu acide. Ingrédients : 250 g de semoule aux épices 1 citron confit 5 cl d'huile d'olive 1 pamplemousse...

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Pommes de terre à la Provençale

Publié le par Isa

Pommes de terre à la Provençale

Contrairement à ce que l'on croit, les pommes de terre sont faibles en calories et apportent fibres, sucres lents, potassium, vitamines et autres nutriments à l'organisme. Cette recette est donc idéale si vous faites attention à votre ligne car elle est...

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Glace coco au Thermomix

Publié le par Isa

Glace coco au Thermomix

Mumm ! Un délice cette glace maison. N'hésitez pas à tester pour ceux et celles qui ont le Thermomix. Pour faire cette glace, il faut 4 bacs à glaçons et comme je n'en ai que 2, j'ai fait la recette en deux fois et j'ai démoulé les cubes de glace dans...

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Quiche au saumon et asperges

Publié le par Isa

Quiche au saumon et asperges

Ingrédients : 1 pâte brisée 2 petits pavés de saumon 1 petite boite d'asperges vertes miniatures 2 œufs 20 cl de crème liquide 80 g de gruyère râpé 1 c à soupe de moutarde normal ou à l'ancienne Sel, poivre Préparation : Coupez les pavés de saumon en...

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Dès d'ananas rôtis à la vanille et glace coco

Publié le par Isa

Dès d'ananas rôtis à la vanille et glace coco

Ingrédients pour 6 à 8 personnes selon la taille de vos verrines: 1 ananas frais mûre 50 g de beurre 40 g de sucre 1 gousse de vanille 6 à 8 boules de glace coco Facultatif : 1 citron vert Préparation : Epluchez l'ananas, enlevez la partie centrale qui...

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