La p'tite cuisine d'Isa

Gratin de ravioles au roquefort et noix Une recette d'inspiration Dauphinoise avec des ravioles du Dauphiné et des noix … de Grenoble, bien sûr ! Un peu de roquefort pour la gourmandise… Délicieux ;-) Ingrédients pour 4 personnes : 480 g de ravioles du...

Lasagnes au potimarron et chèvre frais Une idée originale pour faire des lasagnes sans viande et pour cuisiner le potimarron. Même les enfants adorent ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 potimarron de 1 kg environ 3 gousses d'ail 200 g de chèvre frais...

Tourte aux blettes, pignons de pin et féta Voici une idée de recette soufflé par mon chérie qui en goûtant une tourte aux blettes sucrée (spécialité niçoise à base de blettes, raisin secs, pignons et orange amer) m'a dit "ce serait meilleur avec du fromage...

Bûche mangue et praliné La veille.... Biscuit citron : 1 œuf le zeste d'un citron 60 g de sucre 60 g de farine 1 g de levure chimique 30 g de crème liquide entière 20 g d'huile d'olive Préchauffez votre four à 170°C. Faites blanchir l’œuf, le sucre semoule...

Crème de lentilles corail au lait de coco au Thermomix Une petite soupe pour se réchauffer ??? Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 3 gousses d'ail 5 g d'huile de coco 200 g de lentilles corail 600 g d'eau 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1/2 c....

Gratin dauphinois C'est une recette traditionnelle du gratin dauphinois (donné par mon tonton Dédé cuisinier à Lyon 😉). Pour cette recette, le choix des pommes de terre est primordial ! Il faut choisir une variété pour les gratins. Attention aux filets...

Crevettes au curry et lait de coco Ce vendredi, j'étais en panne d'inspiration pour cuisiner... [Besoin de vacances ??? 😋] Heureusement, mon titi (élu meilleur collègue de travail de l'année 👍) m'a donné l'eau à la bouche avec des crevettes au curry......

Velouté de Butternut et graine de courges La saison des soupes démarre ! Avec le mauvais temps de ce Week-end, le réconfort s'impose... Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 2 échalotes 10 cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 pincée de noix...

Lasagnes tomates ricotta Les lasagnes c'est par définition le plat que je fais quand je ne dispose que de peu de temps pour cuisiner (tous les soirs en l'occurrence !!).L'avantage principal c'est que c'est un plat apprécié des grands et des petits, et...