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181 articles avec recettes salees

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Publié le par Isa

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d'épaule d'agneau désossée et en morceaux 3 gousses d’ail 100 g d’abricots moelleux (bio idéalement) 65 g d’amandes émondées 100 g d’olives vertes dénoyautées (facultatif)...

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Tatin de pomme de terre au chèvre et thym

Publié le par Isa

Tatin de pomme de terre au chèvre et thym

Tatin de pomme de terre au chèvre et thym Ingrédients pour 8 tartelettes : 1 pâte feuilletée pur beurre 6 pommes de terre de taille moyenne à chair ferme ½ bûche de chèvre 2 branches de thym frais Sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre...

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Toutes mes recettes de Fêtes ...

Publié le par Isa

Toutes mes recettes de Fêtes ...

Voici toutes mes recettes pour les fêtes de fin d'années. Vous trouverez à chaque fois le lien de la recette en dessous de chaque photo. De l'apéritif jusqu'au dessert pour trouver l'inspiration... Quelques petits conseils pour bien s'organiser : Établir...

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Courgettes farcies à la ricotta, bacon et ciboulette

Publié le par Isa

Courgettes farcies à la ricotta, bacon et ciboulette

Courgettes farcies à la ricotta, bacon et ciboulette Quand j'ai vu ces petites courgettes chez mon maraîcher, j'ai craqué ... Et pour changer un peu de la très traditionnelle farce à la chair à saucisse, j'ai opté pour de la ricotta avec du bacon et un...

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Gratin d'aubergine au mascarpone

Publié le par Isa

Gratin d'aubergine au mascarpone

Ingrédients : 3 belles aubergines 2 pots de de coulis tomates maison ou 2 boite de pulpe de tomates 250 g de mascarpone 1 oignon 3 gousses d’ail Parmesan Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Coupez les aubergines en tranches...

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Chakchouka tunisienne

Publié le par Isa

Chakchouka tunisienne

Chakchouka tunisienne Ingrédients pour 4 personnes : 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 poivron jaune 350 g de viande hachée de bœuf 2 oignons 3 gousses d'ail piment 1 cube de bouillon de bœuf 4 œufs calibre gros (ou 8 calibre petit) 1 boite de pulpe...

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Lasagnes courgettes et chèvre affiné

Publié le par Isa

Lasagnes courgettes et chèvre affiné

Lasagnes courgettes et chèvre affiné Ingrédients pour 4 personnes : 3 petites courgettes 1 bûche de chèvre Plaques de lasagnes (une douzaine) 1 cébette (à défaut 1 échalote et 2 gousses d’ail) Huile d’olive Herbe de Provence Sel, poivre Béchamel : 70...

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Recettes de Pâques ...

Publié le par Isa

Recettes de Pâques ...

Les recettes de Pâques Les beaux jours pointent enfin le bout de leur nez... et c'est ainsi, qu'avec gaité, arrive Pâques ! Quelle belle occasion pour se régaler avec plein de bons chocolats et pleins d'autres gourmandises pour Pâques. J'ai condensé ici...

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Champignons farcis aux cébettes et fromage frais

Publié le par Isa

Champignons farcis aux cébettes et fromage frais

Champignons farcis aux cébettes et fromage frais Ingrédients pour 4 personnes : 15 gros champignons de Paris crème 2 cébettes 250 g de fromage frais type St Môret 1 noisette de beurre Sel et poivre Préparation : Coupez au ras la partie terreuse des pieds...

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Côtes de veau aux cèpes

Publié le par Isa

Côtes de veau aux cèpes

Côtes de veau aux cèpes Ce n'est malheureusement pas la saison des cèpes fraîches ( que l'on trouve difficilement d'ailleurs même en saison...) mais j'ai utilisé des cèpes surgelées (chez Picard pour ne pas les citer :-) qui s’accommodent extrêmement...

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