Top articles

  • Pommes de terre à la Provençale

    28 mai 2014 ( #Recettes salées )

    Contrairement à ce que l'on croit, les pommes de terre sont faibles en calories et apportent fibres, sucres lents, potassium, vitamines et autres nutriments à l'organisme. Cette recette est donc idéale si vous faites attention à votre ligne car elle est...

  • Rillettes de sardines

    05 avril 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients: 1 petite échalote 1 boîte de sardine a l'huile 40 g de beurre mou Jus de citron 1 c. a café de moutarde Piment d'Espelette Préparation: Dans un mixeur, mettez l'échalote coupée en morceaux et mixez finement. Ajoutez la boite de sardines égouttée,...

  • Taboulé fraîcheur aux épices et citron confit

    30 mai 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Une recette simple, aux couleurs orientales et originale car j'ai remplacé une partie du jus de citron par du jus de pamplemousse pour un résultat frais et peu acide. Ingrédients : 250 g de semoule aux épices 1 citron confit 5 cl d'huile d'olive 1 pamplemousse...

  • Sauté de veau aux champignons

    19 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 750 g d'épaule de veau en morceaux 50 g de lardons fumés 1 sachet de mélange de champignons surgelés Huile d'olive Farine 25 cl de vin blanc 2 oignons émincés 1 cube de bouillon de volaille Ail Préparation : Dans une cocotte (en fonte de...

  • Agneau miel - moutarde et tomates

    09 juillet 2014 ( #Recettes salées )

    Recette rapide, excellente et diététique que demander de plus ? ;-) Ingrédients : 4 tranches de gigot d'agneau 1 oignon émincé 3 c à soupe de miel 2 c à soupe de moutarde 15 cl de vin blanc 1 boite de tomates concassées 2 c à café de thym Sel, poivre...

  • Estouffade de boeuf à la provençale

    19 août 2014 ( #Recettes salées )

    C'est un plat mijoté au couleur estivale... Ingrédients : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g de lardons 2 oignons 60 cl de vin blanc Thym, laurier 3 tomates cœur de bœuf Ail Farine 100 g d'olives noires Sel, poivre Préparation : Faites revenir dans une...

  • Tartelettes à la sardine sur confit de tomates et oignons

    05 août 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients : 2 oignons 3 tomates cœur de bœuf Ail Huile d'olive Sucre Herbe de Provence Sel, poivre 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 2 boite de filets sardines Préparation : Emincez les oignons, hachez l'ail et coupez les tomates en petits cubes....

  • Yaourts à la vanille maison

    05 mai 2014 ( #Recettes sucrées )

    Les yaourts maison, c'est bon et surtout c'est facile à faire ! Il suffit d'avoir une yaourtière et on peut créer à l'infini. Quelques règles de bases pour les yaourts ... Evitez d'utiliser du lait 1/2 écrémé car la prise se fait beaucoup moins bien et...

  • Purée gourmande de céleri au Thermomix

    29 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 1 beau céleri boule 3- 4 petites pommes de terre 500 ml de lait 50 g de beurre 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Préparation : Tout d'abord épluchez le céleri. Pour cela, avec un bon couteau coupez la boule en deux. Posez chaque moitié...

  • Ravioles de pomme de terre à l’effiloché de confit de canard Coulis d’épinard

    01 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : Confit de canard Quelques grosses pommes de terre à chair ferme 1 petite botte de cébètes ou d'oignons frais 500 g de feuille d"épinard 1 petit pot de bloc de foie gras Huile d'olive, sel, poivre Préparation : Ravioles : Effiloché du confit...

  • Mini bouchées au crottin de chèvre, tomates séchées et thym

    09 avril 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients : 2 crottins de chèvre 6-8 tomates séchées 125g de farine 1/2 sachet de levure 5 cs de lait 90g de beurre 2 œufs Quelques pincées de fleur de thym Sel, poivre Préparation : Coupez le crottin en petits dés ainsi que les tomates séchées en petits...

  • Cassolette de St Jacques au chablis

    17 avril 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients: 500 g de noix de st jacques surgelées de petite taille 1 carotte 1 échalote 1 petit verre de chablis (ou de vin blanc sec si vous n'avez pas) 1 cc de fumet de poisson Beurre Farine 10 cl de crème fraiche Chapelure Préparation : Dans une sauteuse...

  • Pâtes aux deux saumons

    22 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients: 500 g de pâtes (j'ai fait la recette avec des pâtes italiennes appelées Gigli) 350 g de saumon frais (environ 2 pavés) 150 g de saumon fumé (on peut tricher pour réduire le budget de la recette et utiliser de la truite fumée) 25 cl de crème...

  • Tartelettes sablées au parmesan et asperges

    25 avril 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients pour 6 mini tartelettes : 250 g d'asperges vertes 2 œufs (séparez les blancs des jaunes) 50 g de farine 50 g de parmesan 40 g de beurre mou en morceaux 10 cl de crème liquide Piment d'Espelette Sel, poivre Préparation : Pâte sablée au parmesan...

  • Carottes glacées au miel

    28 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 600 g de carottes 2 c. s de miel liquide Beurre Sel, poivre Préparation : Epluchez les carottes et coupez les selon vos envies ... en deux dans la longueur avec une partie des fanes, en rondelles, en bâtonnets,... c'est vous qui voyez !...

  • Poulet Adobo (spécialité des Philippines)

    27 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Le poulet Adobo est le plat national philippin, c'est mon ami Olivier qui en est originaire qui me l'a fait découvrir. Merci Olive !! Cette recette parait surprenante de par ses ingrédients mais aussi car on la mange avec de la banane !! Et oui mais elle...

  • 5 idées de Soupe pour se réchauffer ...

    13 novembre 2017 ( #Recettes salées, #Apéritifs et entrées )

    Ça y est... L'hiver arrive ! Le froid s'installe, c'est donc le moment idéal pour confectionner de bonnes soupes et de bons veloutés maison. Voici 5 idées originales de soupe pour se réchauffer et se régaler...

  • 5 idées de recettes exotiques de poulet....

    24 février 2018 ( #Recettes salées )

    Voici quelques idées de recettes de poulet inspirée de la cuisine du monde... Une cuisine différentes et pleines de saveurs originales.

  • 5 idées avec des carottes...

    03 décembre 2017 ( #Recettes salées )

    Voici quelques idées de recettes gourmandes pour cuisiner les carottes qui sont de saison.

  • 5 idées de recettes de pizzas...

    27 février 2018 ( #Recettes salées, #Apéritifs et entrées )

  • Joyeux Bloganniversaire !

    01 avril 2018

    Ce n'est pas un poisson d'avril... Mon blog fête aujourd'hui ses 4 ans !!! 4ans de gourmandise, 4 ans de cuisine, 4 ans de passion et 4 ans de sport pour éliminer tout ça ! 😊 J'espère que cela va encore durer et que je pourrais toujours partager mes petites...

  • 5 idées de recettes avec des fraises...

    24 avril 2018 ( #Recettes sucrées )

    Confiture de fraise allégée en sucre à l'agar agar Je profite de cette saison où l'on trouve de bon fruits goûteux pour faire le plein de pots de confiture pour toute l'année. Les étals de m... Fraise basilic c'est l'association gourmande qui est devenu...

<< < 10 11 12 13