Top articles

  • Crème brulée à la vanille

    07 juin 2014 ( #Recettes sucrées )

    La crème brulée, un classique dans les resto, mais tellement bon ! Simple à faire à condition d'avoir un chalumeau pour réaliser cette croute caramélisée sur le dessus de la crème, ce qui fait évidemment tout le succès de ce dessert. Ingrédients : 8 jaunes...

  • Salade grecque

    10 juin 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre 10-12 tomates 180 g de feta 140 g d'olive noires 1 botte de ciboulette Vinaigrette à l'huile d'olive Préparation : Epluchez le concombre et lavez les tomates. Coupez le concombre et la feta en cubes. Epépinez...

  • Sauté de veau aux champignons

    19 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 750 g d'épaule de veau en morceaux 50 g de lardons fumés 1 sachet de mélange de champignons surgelés Huile d'olive Farine 25 cl de vin blanc 2 oignons émincés 1 cube de bouillon de volaille Ail Préparation : Dans une cocotte (en fonte de...

  • Lasagnes aubergines ricotta pesto

    23 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 3 aubergines 1 grosse boite de tomates concassées 250 g de ricotta 1 pot de pesto 10 feuilles de lasagnes fraîches 5 cl de lait 1 sachet de parmesan Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Coupez les aubergines en tranches dans la longueur...

  • Courgette à la provençale

    27 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 4 courgettes 2 oignons Ail haché Herbe de Provence Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Emincez les oignons. Lavez les courgettes et coupez les en deux dans la longueur, puis de nouveau en deux dans la longueur puis en morceaux. Dans...

  • Agneau miel - moutarde et tomates

    09 juillet 2014 ( #Recettes salées )

    Recette rapide, excellente et diététique que demander de plus ? ;-) Ingrédients : 4 tranches de gigot d'agneau 1 oignon émincé 3 c à soupe de miel 2 c à soupe de moutarde 15 cl de vin blanc 1 boite de tomates concassées 2 c à café de thym Sel, poivre...

  • Cheese cake au coulis de framboises

    13 juillet 2014 ( #Recettes sucrées )

    Idéal pour les desserts frais et légers que l'on souhaite déguster l'été... Ingrédients : Pour la pâte : 160 g de biscuit petit beurre 40 g de spéculoos 60 g de beurre Pour la garniture : 450 g de fromage blanc 30 cl de crème fraîche 70 g de sucre en...

  • Terrine chèvre frais et poivrons marinés

    02 août 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Une entrée toute fraîche pour l'été ! Ingrédients : 1 pot de poivrons grillés à l'huile 400 g de chèvre frais Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Mettez à égoutter les poivrons dans une passoire pour éliminer le maximum d'huile. Dans un saladier,...

  • Tartelettes à la sardine sur confit de tomates et oignons

    05 août 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients : 2 oignons 3 tomates cœur de bœuf Ail Huile d'olive Sucre Herbe de Provence Sel, poivre 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 2 boite de filets sardines Préparation : Emincez les oignons, hachez l'ail et coupez les tomates en petits cubes....

  • Estouffade de boeuf à la provençale

    19 août 2014 ( #Recettes salées )

    C'est un plat mijoté au couleur estivale... Ingrédients : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g de lardons 2 oignons 60 cl de vin blanc Thym, laurier 3 tomates cœur de bœuf Ail Farine 100 g d'olives noires Sel, poivre Préparation : Faites revenir dans une...

  • Pommes de terres fondantes

    17 septembre 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 6 à 8 pommes de terre 50 g de beurre 1 branche de thym 1 branche de sauge 1 branche de romarin Préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez les en tranches d'un gros centimètre de largeur. Taillez dans chaque tranches à l'aide d'un...

  • Menu express : Taboulé aux tomates fraîches, tomates confites et poulet grillé

    03 août 2018 ( #Menu express )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de réfrigération : 45 minutes à 1 heure 30 Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à soupe d'échalotes hachées surgelées 3 blanc de poulet 1 sachet de préparation pour taboulé Tipiak 800 g de tomates fraîches 1 barquette...

  • Recettes de l'Épiphanie...

    05 janvier 2019 ( #Recettes sucrées )

  • Ecrasée de pommes de terre à l'huile d'olive et au thym

    20 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 5 cl d'huile d'olive 20 cl de crème liquide Thym Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux. Mettez les dans une casserole d'eau froide avec une poignée de gros sel et mettez...

  • Yaourts à la vanille maison

    05 mai 2014 ( #Recettes sucrées )

    Les yaourts maison, c'est bon et surtout c'est facile à faire ! Il suffit d'avoir une yaourtière et on peut créer à l'infini. Quelques règles de bases pour les yaourts ... Evitez d'utiliser du lait 1/2 écrémé car la prise se fait beaucoup moins bien et...

  • Oeufs au plat soufflés au bacon

    01 avril 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Ingrédients : 4 gros oeufs 8 tranches de bacon 30 g de parmesan râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Déposez 4 tranches de bacon dans des petits moules à tartelettes de manière à former des petites corolles. Enfournez pour 4/5 minutes...

  • 5 idées de Soupe pour se réchauffer ...

    13 novembre 2017 ( #Recettes salées, #Apéritifs et entrées )

    Ça y est... L'hiver arrive ! Le froid s'installe, c'est donc le moment idéal pour confectionner de bonnes soupes et de bons veloutés maison. Voici 5 idées originales de soupe pour se réchauffer et se régaler...

  • 5 idées de recettes exotiques de poulet....

    24 février 2018 ( #Recettes salées )

    Voici quelques idées de recettes de poulet inspirée de la cuisine du monde... Une cuisine différentes et pleines de saveurs originales.

  • 5 idées avec des carottes...

    03 décembre 2017 ( #Recettes salées )

    Voici quelques idées de recettes gourmandes pour cuisiner les carottes qui sont de saison.

  • 5 idées de recettes de pizzas...

    27 février 2018 ( #Recettes salées, #Apéritifs et entrées )

  • Joyeux Bloganniversaire !

    01 avril 2018

    Ce n'est pas un poisson d'avril... Mon blog fête aujourd'hui ses 4 ans !!! 4ans de gourmandise, 4 ans de cuisine, 4 ans de passion et 4 ans de sport pour éliminer tout ça ! 😊 J'espère que cela va encore durer et que je pourrais toujours partager mes petites...

  • 5 idées de recettes avec des fraises...

    24 avril 2018 ( #Recettes sucrées )

    Confiture de fraise allégée en sucre à l'agar agar Je profite de cette saison où l'on trouve de bon fruits goûteux pour faire le plein de pots de confiture pour toute l'année. Les étals de m... Fraise basilic c'est l'association gourmande qui est devenu...

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