J'ai testé les gaufres Tupperware...

J'ai testé pour vous les moules à gaufres en silicone Tupperware pour une cuisson des gaufres au four ! Les moules sont conçus pour aller au réfrigérateur, au congélateur, au micro ondes et au four traditionnel. On peut réaliser des gaufres en toute simplicité en version sucrée ou salée. Je les ai faites pour le goûter ce week end donc en version sucrée bien sûr.

Voici la recette Tupp donnée pour 2 moules soit 8 gaufres :

• 3 œufs (jaunes et blancs séparés)
• 250 ml de lait
• 175 g de farine
• 1 pincée de fleur de sel
• 5 ml de levure chimique
• 60 g de sucre semoule
• 90 g de beurre
• Et selon votre gout : sucre vanillé, rhum, fleur d'oranger, fève de tonka ...
• Sucre glace

Préparation :

Dans un cul de poule, mélangez au fouet les jaunes d’œufs, le lait, la farine, la levure et le sucre.

Ajoutez le beurre fondu doucement au micro-ondes. Mélangez.

Parfumez votre pâte avec l'ingrédients de votre choix ...

Montez les blancs en neige avec une bonne pincée de sel .

Pour ceux qui ont le Speedy chef Tupperware, utilisez le sinon, utilisez un batteur ou un robot pâtissier. Moi je l'ai fait au robot et mes blancs étaient peut être un peu trop montés par rapport à ce qui est prévu dans la recette donc ne les montez pas de trop ... Ma quantité de pâte était donc un peu trop importante par rapport aux moules.

Incorporez délicatement les blancs montés dans la préparation précédente en 3 fois à la maryse.

Répartissez la pâte dans deux moules à gaufres posés sur une grille froide du four.

Enfournez 10 à 11 minutes à 220°C chaleur tournante et dès que c'est légèrement coloré (coloration blonde), démoulez immédiatement sur la grille et renfournez 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

Laissez tiédir et servez ces gaufres saupoudrées de sucre glace avec de la pâte à tartiner, de la confiture, de la crème de marron,... Vous trouverez dans les liens ci-dessous des recettes pour accompagner vos gaufres.

J'ai aimé ... les gaufres moelleuses et légères, la facilité et la rapidité pour faire la recette et le fait que l'on fait huit gaufres d'un coup contrairement à un gaufrier.

J'ai moins aimé ... le fait qu'il ne faut pas oublié de poser les moules avant sur une grille froide car une fois remplis, on ne peut pas les déplacer sinon ça coule partout !