La p'tite cuisine d'Isa

Risotto crèmeux aux asperges Ce risotto accompagnera très bien tous les poissons et crustacés et peut également se déguster seul, rien que pour le plaisir ! Ingrédients : 1 petite botte d'asperges 1 oignon 250 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille...

Ingrédients pour 2 grosses salades: 3 endives carmines 1 petite pomme granny 60 g de chorizo 1 grosse tranche de pain de mie 50 g de gruyère suisse (on peut remplacer par du comté ou du gruyère classique..) Vinaigrette Préparation : Coupez le chorizo...

Les yaourts maison, c'est bon et surtout c'est facile à faire ! Il suffit d'avoir une yaourtière et on peut créer à l'infini. Quelques règles de bases pour les yaourts ... Evitez d'utiliser du lait 1/2 écrémé car la prise se fait beaucoup moins bien et...

Ce sont des pommes de terre revenues dans la graisse de canard avec de l'ail et du persil... Tout simple et délicieux. On peux acheter en grande surface la graisse de canard ou la récupérer dans les boites de cuisses de canard confites. Pour cela je fais...

Recette rapide à préparer et délicieuse. Idéale lorsque l'on invite du monde car on prépare à l'avance et plus ça cuit plus c'est bon ! Si vous êtes nombreux prévoyez 2 épaules ! Ingrédients : 1 épaule d'agneau roulée 10-12 gousses d'ail en chemise (c'est...

J'ai testé les pâtes fraîches et ce n'ai pas si facile, je l'avoue, mais lorsqu'on les déguste pas de doute ça en vaut la peine !! En plus on peut les personnalisées... pâtes rouges à la tomates, pâtes vertes,... J'ai fait la pâte au Thermomix mais on...

C'est la saison des morilles ! Un champignon très convoité parce qu'il est délicieux et c'est pour cela qu'il est encore meilleur avec une recette toute simple qui permet d'en apprécier toute la saveur. Soit vous êtes un chanceux qui en a trouvé quelques...

Ingrédients : 1 beau céleri boule 3- 4 petites pommes de terre 500 ml de lait 50 g de beurre 1 pincée de noix de muscade Sel, poivre Préparation : Tout d'abord épluchez le céleri. Pour cela, avec un bon couteau coupez la boule en deux. Posez chaque moitié...

Ingrédients : 600 g de carottes 2 c. s de miel liquide Beurre Sel, poivre Préparation : Epluchez les carottes et coupez les selon vos envies ... en deux dans la longueur avec une partie des fanes, en rondelles, en bâtonnets,... c'est vous qui voyez !...

Le poulet Adobo est le plat national philippin, c'est mon ami Olivier qui en est originaire qui me l'a fait découvrir. Merci Olive !! Cette recette parait surprenante de par ses ingrédients mais aussi car on la mange avec de la banane !! Et oui mais elle...