recettes salees

Flans de ratatouille au parmesan Une recette idéale pour accommoder des restes de ratatouille ! En général, quand je fais une ratatouille, j'en fais une grosse cocotte et afin de ne pas en manger pendant une semaine, je cherche des recettes pour la "manger...

Champignons farcis au chèvre Encore une petite recette de champignons farcis ... Vite fait, bien fait et un bon moyen de manger des légumes ... Ingrédients pour 4 personnes : 15 gros champignons de Paris crème 2 gousses d'ail 100 g de bûche de chèvre...

Puisque le mauvais temps perdure même dans le sud et que les beaux jours se font désirés, je continue à poster des recettes hivernales et réconfortante ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine 75 g de beurre en morceaux 1 c. à café...

Recette chipée dans le magazine cuisine actuelle ou j'ai craqué (salivé même...) devant ces petits Buns farcis avec de la viande hachée, de l'oignon et du cheddar fondu. Comme à mon habitude, j'ai modifié la recette à ma sauce.C'est tout simplement une...

Voici une petite recette réalisée ce jour avec une rouelle de porc, des échalotes, de l'ail et un beau bouquet de thym frais. Le tout cuit pendant quelques heures pour que le ce soit bien fondant et goûteux...La viande se détache toute seule des os et...

Merci à Thierry qui m'a inspiré cette recette ramenée tout droit de son voyage en Thaïlande ! J'aime beaucoup la cuisine Thaï de par ces saveurs marquées et ses ingrédients exotiques tel que le lait de coco, les épices, la citronnelle, etc... On s'est...

J'adore les saint Jacques surtout avec une cuisson juste snackée dans l'huile d'olive... Les noix sont grillées sur l'extérieur et l'intérieur reste nacré et fond dans la bouche. Elles ne sont pas dénaturées et on profite de leur goût et leur délicatesse...

Petite recette originale pour l'apéro et super rapide à réaliser ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de queues de crevettes crues décortiquées (je les ai pris chez Picard surgelées) 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre goût...) 3 c. à soupe d'huile...

Voici la recette de tarte salée qui m'a permis de gagner le premier prix à un concours de tarte dans les Alpes de hautes Provence... C'est une pâte sablée en version salée à base de parmesan garnie avec une mousse au fromage frais et des légumes cuit...