recettes salees

Sauté de veau aux pleurotes Un petit plat mijoté comme on les aime ... Ingrédients : 1 kg de sauté de veau en morceaux 250 g de pleurotes fraîches 1 oignon 20 cl de vin blanc 3 c. à café de fond de veau Beurre 3 c. à soupe de farine Poivre Préparation...

Pizza figatelli, tomates séchées, mozza C'est la saison où l'on trouve enfin du figatelli spécialité corse. J'en raffole et on peut le cuisiner de pleins de manières différentes car il se consomme cuit. J'ai donc fait une pizza en ajoutant des tomates...

Boulettes de viande lait de coco et riz basmati Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 c. à soupe d'échalote hachée surgelée350 g de boulettes de viande cuites surgelées (ici j'ai pris la marque...

Courgettes rondes farcies féta et menthe Dernière recette estivale .... J'adore l'association feta et menthe. Je trouve que c'est goûteux et à la fois très frais et ce mélange s'accorde vraiment bien avec la courgette... Certains ont peut-être déjà testé...

Paupiettes de dinde et printanière de légumes J'ai décidé de faire cette nouvelle rubrique de "menu express" pour les gens, qui comme moi, ne dispose que de très peu de temps pour cuisiner dans la semaine (et oui, une vie très active !) mais qui sont...

Invisible courgettes féta et menthe J'ai découvert il y a quelques temps le concept de l'invisible : un "gâteau" sucré ou salé avec un fruit ou un légume et une pâte liquide que l'on mélange afin de lier le tout mais de manière presque "invisible". C'est...

Potato wedges au four Tout le monde connaît les fameuses "potatoes" que l'on trouve dans les fast-food et qui sont bien grasses ... Et bien il est possible de réaliser une version maison et diététique puisque l'on utilise que très peu d'huile ! Facile...

Magret de canard rôti aux abricots et romarin Il me restait quelques abricots mûrs à point et j'ai eu envie de les cuisiner. J'ai donc associé le magret de canard, un peu de miel et de sauce soja et des abricots. Et comme les abricots match bien avec...

Soupe au pistou Depuis mon enfance, pas un été passé sans déguster une bonne soupe au pistou ! Cela fait parti de mes souvenirs et c'est un régal à chaque fois... Une soupe typiquement provençale avec des bons légumes d'été, des pâtes, servie avec du...

Salade d'aubergines à la marocaine (Thermomix) C'est une des recettes au Thermomix que j'affectionne l'été et que je fais tous les ans sans m'en lasser. Très rapide à préparer, cela change un peu des salades habituelles... Vous pouvez la trouver dans...