recettes sucrees

Escargots des rois briochés aux pépites de chocolat noir Voici une recette très originale pour l'Épiphanie. Ça change de la brioche traditionnelle aux fruits confits de par la forme mais aussi le goût (je n'apprécie pas trop les fruits confits) avec du...

Bûche de Nöel framboise passion coco Pour terminer les repas de fêtes en toute légèreté, voici une recette de bûche avec une mousse framboise - vanille, un insert fruit de la passion et un biscuit sans cuisson à la noix de coco grillée... Une recette...

Bûche royale au chocolat Pour les fous de chocolat, cette bûche est faites pour vous ! Une génoise chocolat, un croustillant praliné surmonté d'une mousse au chocolat noir. C'est le "Royal" ou le "Trianon" en bûche de noël ... succès garanti pour régaler...

Chutney de mangues et pommes aux épices Ce chutney accompagne à merveille le fois gras. Il se prépare assez rapidement et vous pouvez le préparer quelques jours avant les fêtes histoire de gagner du temps... Ingrédients: 1 pomme 1 mangue mûre à point...

Sablés à la farine de châtaignes A l'approche des fêtes, je prépare toujours des sablés (histoire de se mettre en jambe pour les gourmandises) et cette année j'ai testé la farine de châtaignes pour apporter un goût original et authentique à mes biscuits....

Pain d'épices de Noël Le pain d'épices est parfait pour accompagner le foie gras cuit ou mi-cuit ou les tranches de foie gras poêlées surtout que cette recette est peu sucrée. Il est aussi délicieux lorsqu'on le déguste tel quel ! Vous pouvez le préparer...

Bûche chocolat noir et fruits rouges J'ai réalisé cette recette lors d'un cours de cuisine au restaurant gastronomique la Magnanerie à Aubignosc l'année dernière. Le chef de l'établissement, Stéphan Paroche et sa chef pâtissière Cécile Veyrat d'Urbet,...

Granola amandes noisettes et cranberries Une petite recette healthy pour ce granola fait maison. Très rapide à préparer, on le conserve dans un bocal en verre et le tour est joué pour un petit déjeuner équilibrer. Préférez les ingrédients bio pour cette...

Confiture abricot et framboise Je fais toutes mes confitures maison - surtout en ayant le thermomix - donc voici la rencontre entre l'abricot et la framboise des producteurs locaux de chez moi... Super bon, vite prêt et toujours allégé en sucre pour plus...

Cookies noix de pécan et beurre de cacahuètes J'ai testé une recette de cookies sans beurre et sans œufs avec du beurre de cacahuètes... et pour les allergiques au lait, vous pouvez essayer de tester la recette en mettant quelques cuillères à soupe d'eau...