La p'tite cuisine d'Isa

Entremet chocolat blanc et framboise Un entremet frais et léger pour terminer le repas avec des framboises pour la fraîcheur et du chocolat blanc pour la gourmandise ! On en reprend même une part ! Idéalement à préparer la veille. Une recette inspirée...

Navets glacés à l'orange Idéal en accompagnement de viande, les navets sont parfois mal aimés, mais je les ai fait cuire dans du jus d'orange qui apporte une pointe d'acidité et un gout sucré-salé qui est parfait pour le navet. Pour une belle présentation,...

Les ravioles de Romans, également appelées ravioles de Royan ou du Dauphiné, possèdent un Label Rouge depuis 1998 et se composent d'une pâte de farine de blé, d'œufs frais enveloppant une farce préparée à base de Comté AOP affiné durant 4 mois mini et...

Saint Jacques et crevettes snackées, risotto au jus de carcasses Ingrédients pour 2 personnes : 6 belles noix de Saint Jacques sans corail surgelées ou fraîches 8 crevettes entières crues surgelées 2 échalotes 150 g de riz arborio 1 carotte 1 verre de...

Souris d'agneau confites au vin rouge L'agneau est ma viande favorite (l'agneau de Sisteron bien sur !). On la mange soit rosée soit cuite vraiment longtemps pour avoir une viande fondante, c'est comme cela que je la préfère ! C'est le plat du dimanche...

Mousse de foie au Porto au Thermomix Tellement meilleur quand c'est fait maison ! En plus, cette recette est enfantine et très rapide à réaliser. Délicieux pour l'entrée ou sur des petits toasts pour l'apéro... Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 350 g...

Paupiettes de porc à la forestière C'est la recette de mon homme (il me l'a faite pour me séduire il y a bientôt 9 ans ...;-) alors je la fait souvent et tout le monde adore même les enfants. Ingrédients pour 3 personnes : 6 paupiettes de porc 100 g de...

Écrasée de pomme de terre au citron Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 citron jaune bio ou non traité (zeste du citron entier + un peu de son jus) 20 cl de crème liquide 30 g de beurre Sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre et coupez...

Crème de chou-fleur au parmesan et tuiles croustillantes Une petite recette de soupe pour cet hiver, quoi de mieux ?? Voici une recette où le chou fleur (un légume parfois mal aimé) est mis en avant avec juste un beau morceaux de parmesan pour apporter...

Recette de Cuisine référence les recettes publiées sur une sélection de blog de cuisine. C'est un site dédié aux recettes crées par les blogueurs et les blogueuses. Vous pouvez retrouver mes recettes ainsi que des milliers d'autre sur le site. Ce site...