La p'tite cuisine d'Isa

Poke bowl thon rouge, avocat et vinaigrette à l'orange Le poke bowl késako ? Non, non rien avoir avec les pokémon ! C'est la nouvelle tendance culinaire en vogue cet été. Ce plat complet nous vient d'Hawaï (rien que ça, ça fait rêver...), il est composé...

Salade speck et mozzarella pannée Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros sachet de laitue iceberg 150 g de tomates cerises 1 petit concombre 8 tranches de speck italien 2 boules de mozzarella 1 œuf Chapelure Vinaigrette ou sauce césar Huile d'olive Préparation...

Très simple à faire, le granola maison est délicieux pour un petit déjeuner gourmand et équilibré. Ingrédients : 80 g de flocons d'avoine (magasin bio ou rayon bio en GS) 100 g d'amandes émondées (ou non émondées selon votre gout) 50 g de noix de pécan...

Salade de lentilles vertes, jambon et œufs mollets En été, j'adore manger des salades. Pour changer un peu de la salade tomates-mozza ou du taboulé, j'ai fait une salade de lentille avec de l’échalote, du jambon et un œuf mollet pour apporter un peu de...

Sirop maison abricot framboise Je suis entourée de champ d'abricotiers qui donnent enfin de beau fruits bien murs ... Cela inspire à la gourmandise, j'ai donc testé le sirop maison avec de bons fruits de saison. Un vrai gout authentique et moins de sucre...

Millefeuilles aux abricots rôtis au miel et romarin Pur gourmandise ... Idéalement à préparer à l'avance étant donné les temps de prise au froid des éléments. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire 200 g de mascarpone 200 g de...

Brochettes de poulet et légumes marinées Indémodable, les brochettes peuvent être déclinées a l'infini... Pour le début de l'été, la version poulet et légumes de saison marinés avec des épices pour relever le tout. Au barbecue, a la plancha ou simplement...

Tarte panna cotta fruits rouges Voici une tarte que j'ai fait le week-end dernier avec ce que j'avais dans les placards et le congélateur... Je devais faire le dessert pour une invitation à diner et pas eu le temps de faire les courses. J'ai donc fait...

Purée gourmande à la patate douce J'aime bien le gout sucré de la patate douce qui fait penser au potimarron ou à la châtaigne. L'avantage de la patate douce c'est qu'elle est importée des îles, on la trouve donc toute l’année. Voici la version purée...

Crevettes ail et gingembre à la plancha Ingrédients pour 4 personnes : 700/800 g de crevettes crues entières non décortiquées (surgelées) Pour la marinade : 7 c. à soupe d'huile d'olive 5 c. à soupe de sauce soja 3 c. à soupe de jus de citron 3 c. à café...