Top articles

  • Oeufs cocotte aux asperges et saumon fumé

    02 mai 2019

    Oeufs cocotte aux asperges et saumon fumé Ingrédients pour 4 œufs cocotte : 1 botte d'asperges vertes 2 ou 3 tranches de saumon fumé 4 Œufs 100 ml de crème liquide Poivre Préparation : A l'aide d'un économe, épluchez les asperges sur la partie du bas....

  • Tomates cocktail rôties

    12 avril 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 1barquette de tomates cocktail en grappe Huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Préchauffez votre four à 220 degrés. Placez les grappes de tomates cocktail sur une plaque anti adhésive ou sur une plaque avec un papier sulfurisé. Coupez...

  • Clafoutis aux framboises

    07 juillet 2014 ( #Recettes sucrées )

    J'adore le clafoutis mais je ne raffole pas des cerises... Je fais donc ma version avec des framboises de mon jardin ... un délice ! Ingrédients : 400 g de framboises (on peut mettre des framboises surgelées directement) 4 Œufs 8 c. à soupe bombée de...

  • Pizza à la crème-moutarde oignons et poulet

    11 juillet 2014 ( #Recettes salées )

    Pizza à la crème-moutarde oignons et poulet Cette pizza fait partie de mes recettes préférées de pizza car elle est originale et surtout elle change totalement d'un pizza classique. A tester ! Ingrédients : Pâte à pizza : 25 cl d'eau tiède 1/2 cube de...

  • Sirop maison abricot framboise (Thermomix ou pas !)

    13 juillet 2016 ( #Recettes sucrées )

    Sirop maison abricot framboise Je suis entourée de champ d'abricotiers qui donnent enfin de beau fruits bien murs ... Cela inspire à la gourmandise, j'ai donc testé le sirop maison avec de bons fruits de saison. Un vrai gout authentique et moins de sucre...

  • Carottes fondantes à la crème express

    31 octobre 2014 ( #Recettes salées )

    Carottes fondantes à la crème express C'est une recette de mon enfance ... c'est une des recettes que faisait souvent ma maman car ainsi nous mangions des carottes très volontiers ! Et on en redemandait ! Ingrédients : 800 g de carottes 1 oignon 1 gousse...

  • Menu express : poulet curry ananas et riz basmati

    25 avril 2018 ( #Menu express )

    Poulet curry ananas et riz basmati Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à soupe d'ail haché surgelé 3 blanc de poulet 1 petite boîte d'ananas en tranches (env. 225 g) 2 c. à café de curry...

  • "Les " muffins au chocolat

    01 avril 2014 ( #Recettes sucrées )

    Cette recette est une de mes recettes que je fais le plus souvent... Rapide, simple, beau et bon !! On peut personnaliser sa version en ajoutant à la préparation des noix, noisettes, noix de macadamia, éclat de pralin,... et on peut également glisser...

  • Bruschetta coppa mozzarella et roquette

    25 juin 2014 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : 4 tranches de pain pour bruschetta 1 pot de coulis maison ou pour pizza 20 tranches de coppa 2 boules de mozzarella Gruyère Origan 1 sachet de roquette fraîche Huile d'olive Ail (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Passez...

  • Très bonnes fêtes de fin d'année à tous !

    30 décembre 2015

    Les fêtes de fin d'année sont un moment fort où l'on se retrouve avec ses proches, on partage des moments de bonheur (pour les petits comme pour les grands !) et c'est aussi l'occasion de se faire plaisir et de manger des mets raffinés. J'espère que mes...

  • Très bonnes fêtes de fin d'année à tous !

    22 décembre 2016

    Et voici encore une année qui s'est écoulée ! Pour nous faire oublier que le temps passe inexorablement , les fêtes de fin d'année sont l'occasion de faire la transition dans la joie, la bonne humeur et la chaleur d'être réuni en famille ou entre amis....

  • Très bonnes fêtes de fin d'années à tous

    24 décembre 2017

    Le temps passe à une vitesses folle ... Et voilà, c'est déjà les fêtes de fin d'années ! Je souhaite à tout le monde de très bonnes fêtes, profitez de vos amis, votre famille, vos proches; dans la joie et la bonne humeur, avec de bons petits plats ! A...

  • Pink cocktail

    31 mai 2016 ( #Apéritifs et entrées, #Recettes sucrées )

    Cocktail vin rosé limonade pamplemousse C'est le cocktail que j'adore faire l'été car il est frais, pétillant et doux. A base de vin rosé, de limonade et de crème de pamplemousse rose, c'est très simple à réaliser. A tester d'urgence ! Ingrédients pour...

  • Quiche lorraine aux deux moutardes

    29 septembre 2014 ( #Apéritifs et entrées, #Recettes salées )

    Quiche lorraine aux deux moutardes La recette classique de quiche lorraine mais rehaussée avec un peu de moutarde ... un délice chaud ou froid ! Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou industrielle mais de préférence pur beurre) 200 g d'allumettes fumées...

  • Dartois au Roquefort (Thermomix)

    22 juillet 2015 ( #Recettes salées, #Apéritifs et entrées )

    Dartois au Roquefort (Thermomix) Et oui, encore une recette au Thermomix !! Mais je dois dire qu'avec mes deux poupettes de 3 ans et 5 mois, je suis très occupé donc le Thermomix est un peu mon meilleur ami en ce moment ... Cette recette rapide (je n'ai...

  • Salade de lentilles vertes, jambon et œufs mollets

    18 juillet 2016 ( #Apéritifs et entrées, #Recettes salées )

    Salade de lentilles vertes, jambon et œufs mollets En été, j'adore manger des salades. Pour changer un peu de la salade tomates-mozza ou du taboulé, j'ai fait une salade de lentille avec de l’échalote, du jambon et un œuf mollet pour apporter un peu de...

  • Sauce au société crème pour salade

    15 septembre 2014 ( #Apéritifs et entrées )

    Sauce au société crème pour salade Pour changer de l'éternelle vinaigrette avec la salade verte, voici une recette originale de sauce pour surprendre vos convives. Merci à Céline pour cette super idée ! Ingrédients : 3 portions de société crème 100 ml...

  • Couscous aux épices du monde

    12 octobre 2014 ( #Recettes salées )

    Couscous aux épices du monde Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 700 g d'épaule d'agneau en morceaux 3 cuisses de poulet coupées en 2 6 à 8 merguez 4 courgettes 4 carottes 3 poivrons 3 navets boules 1 branche de céleri 1 grande boite de tomates pelées...

  • Civet de porc au Châteauneuf-du-Pape

    26 octobre 2014 ( #Recettes salées )

    Civet de porc au Châteauneuf-du-Pape Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de jambon ou épaule de porc 130 g de poitrine salée 1 oignon 2 gousses d'ail Thym, laurier Sel, poivre Fécule de pomme de terre (Maïzena) Huile d'olive 1 bouteille de Châteauneuf...

  • Goulash à la hongroise

    04 novembre 2014 ( #Recettes salées )

    Goulash à la hongroise Le goulash à la hongroise est un plat mijoté au bœuf et paprika et avec beaucoup d'oignons qui vont fondre à la cuisson pour donner une sauce extrêmement gouteuse. La viande devient fondante à souhait pour une recette en 1 heure...

  • Pot au feu de canard

    10 novembre 2014 ( #Recettes salées )

    Pot au feu de canard J'adore le pot au feu et j'ai testé la recette du pot au feu en remplaçant le traditionnel bœuf par du canard pour en faire un plat un peu plus chic lors d'un repas avec des invités. Tout le monde s'est régalé et je refais régulièrement...

  • Pommes de terre farcies au gouda et jambon au four

    20 janvier 2015 ( #Recettes salées )

    Pommes de terre farcies au gouda et jambon au four Ingrédients pour 4 personnes : 6 grosses pommes de terre 125 g de gouda (ou cheddar) 200 g de dés de jambon 20 cl de crème fraiche épaisse Ciboulette Poivre Gros sel Préparation : Lavez les pommes de...

  • Tajine d'agneau aux citrons confits et olives

    25 janvier 2015 ( #Recettes salées )

    Tajine d'agneau aux citrons confits et olives Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux 3 oignons coupés en fines lamelles 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin 1 pincée de cannelle...

  • Tomates cerises d'amour

    27 janvier 2015 ( #Apéritifs et entrées )

    Tomates cerises d'amour Ingrédients pour 6 personnes : 50 tomates cerises 200 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 50 cure-dents en bois une feuille de silicone ou à défaut une plaque à four anti-adhésive Préparation : Lavez,...

  • Poulet Yassa (Sénégal)

    16 juin 2015 ( #Recettes salées )

    Poulet Yassa (Sénégal) Super recette qui nous vient du Sénégal et qui est simple et rapide à préparer. Composée d'oignons, jus de citron vert, moutarde et piment, elle s'accompagne à merveille avec du riz. On peut la préparer de plusieurs manières : à...

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